prikaz prve stranice dokumenta Mogućnost unapređenja i proširenja proizvodnje mesa i mesnih prerađevina obiteljskog obrta Miletić
Access restricted to students and staff of home institution
undergraduate thesis
Mogućnost unapređenja i proširenja proizvodnje mesa i mesnih prerađevina obiteljskog obrta Miletić
2019. urn:nbn:hr:146:804736
Miletić, Ivan
VERN University of Applied Sciences

Cite this document

Miletić, I. (2019). Mogućnost unapređenja i proširenja proizvodnje mesa i mesnih prerađevina obiteljskog obrta Miletić (Undergraduate thesis). Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:146:804736

Miletić, Ivan. "Mogućnost unapređenja i proširenja proizvodnje mesa i mesnih prerađevina obiteljskog obrta Miletić." Undergraduate thesis, VERN University of Applied Sciences, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:146:804736

Miletić, Ivan. "Mogućnost unapređenja i proširenja proizvodnje mesa i mesnih prerađevina obiteljskog obrta Miletić." Undergraduate thesis, VERN University of Applied Sciences, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:146:804736

Miletić, I. (2019). 'Mogućnost unapređenja i proširenja proizvodnje mesa i mesnih prerađevina obiteljskog obrta Miletić', Undergraduate thesis, VERN University of Applied Sciences, accessed 22 October 2020, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:146:804736

Miletić I. Mogućnost unapređenja i proširenja proizvodnje mesa i mesnih prerađevina obiteljskog obrta Miletić [Undergraduate thesis]. Zagreb: VERN University of Applied Sciences; 2019 [cited 2020 October 22] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:146:804736

I. Miletić, "Mogućnost unapređenja i proširenja proizvodnje mesa i mesnih prerađevina obiteljskog obrta Miletić", Undergraduate thesis, VERN University of Applied Sciences, Zagreb, 2019. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:146:804736

Islandora Bookmark - Please login to use this feature
Metadata
TitleMogućnost unapređenja i proširenja proizvodnje mesa i mesnih prerađevina obiteljskog obrta Miletić
Title (english)Opportunities for production and extension improvements of fresh meat and meat products of the family industry Miletić
AuthorIvan Miletić
MentorIva Senegović (mentor)
GranterVERN University of Applied Sciences
Zagreb
Defense date and country2019-09-19, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		SOCIAL SCIENCES
Economics
Abstract
Mesna industrija prema brojnim pokazateljima predstavlja najvažniju poddjelatnost prehrambene industrije, odnosno djelatnost s najvećim udjelom u ukupnom prihodu i broju zaposlenih. Mesna industrija, za razliku od primarne stočarske proizvodnje koju obilježavaju negativni trendovi, relativno dobro odolijeva općoj gospodarskoj kontrakciji. Predmet ovog rada je obiteljsko poduzeće Miletić, odnosno „Mesnice Miletić“ iz Šibenika. Istraživačka metoda ovog rada bila je analiza trenutnog stanja i trendova u mesnoj industriji, koja je dovela do zaključaka kako će se poduzeće razvijati u budućnosti. Cilj rada je istražiti postojeće stanje mesne industrije u Republici Hrvatskoj i u predmetnom poduzeću te na odabranom primjeru obiteljskog poduzeća ponuditi moguća rješenja za unapređenje proizvodnje i distribucije mesa i mesnih prerađevina. Cilj rada je istaknuti mogućnost proširenja obiteljskog poduzeća i samim time ostvarenje boljeg plasmana na tržištu konkurenata. Svako poduzeće teži ostvariti lidersku poziciju na tržištu, a upravo procesima proširenja i unapređenja proizvodnje i distribucije navedeno je moguće ostvariti. Istraživačka metoda ovog rada bila je analiza trenutnog stanja i trendova u mesnoj industriji.
Abstract (english)
According to numerous indicators, the meat industry represents the most important part of the food industry, having the largest share in total income and the number of employees. The meat industry, incontrast to primary live stock production characterized by negative trends, resists the general economic contraction relatively well. The subject of this paper is the Miletić family company, that is, the „Butcher shops Miletić“ from Šibenik. The research method of this paper was to analyze the current state and trends in the meat industry, which led to the conclusion that the company will develop in the future. The aim of this study is to investigate the temporary position of the meat industry in the Republic of Croatia and in the company concerned and, based on the research, to offer possible solutions for improving the production and distribution of fresh meat and meat products. The aim of the paper is to emphasize the possibility of expending the family business and the rebuy better positioning on the market among other competitors. Each company tends to achieve a leading position on the market, which can be achieved precisely by implementing the processes of expansion and improvement of production and distribution.
Keywords
Keywords (english)
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:146:804736
Study programmeTitle: Entrepreneurship Economics
Study programme type: professional
Study level: undergraduate
Academic / professional title: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2019-10-10 11:42:58