| Abstract | Ovaj završni rad obrađuje temu osnovnih vanjskotrgovinskih poslovana primjeru mesa i mesnih proizvoda, a kompanija na temelju čije prakse se prezentiraju izvozni i uvozni poslovi je Grupa Pivac. Riječ je o jednoj od najvećih mesnih industrija u ovom dijelu Europekoja se sastoji od tri mesoprerađivačke tvrtke, a svaka od njih jespecijalizirana za pojedini segment: primarnu proizvodnju i obradu svježeg mesa, preradu i proizvodnju mesnih proizvoda, uz vlastiti transport i maloprodajnumrežu. S obzirom na dugogodišnje probleme u hrvatskoj poljoprivrednoj proizvodnji, odnosno proizvodnji žive stoke, Grupa Pivac je, kao i ostali hrvatski mesoprerađivači, suočena s nedostatkom sirovine za potrebe svoje proizvodnje na domaćem tržištu. Iz togserazloga uvozi dio sirovine koji se ne može proizvesti vlastitim uzgojem niti nabaviti na hrvatskom tržištu. Istovremeno, potrebe za mesnim proizvodima rastu pa kompanija iz godine u godinu povećava izvoz svojih proizvoda, kako na tržište Europske unije, tako i na tržište trećih zemalja. Osim praktičnog prikaza vanjskotrgovinskihposlova na primjeru Grupe Pivac, ovaj završni rad ukazuje na izazove s kojima se suočavaju hrvatski izvoznici, posebice u prehrambenoj industriji te ujedno donosi preporuke koje bi im u znatnoj mjeri olakšale svakodnevno poslovanje. Za unaprjeđenje izvoznih rezultata kako Grupe Pivac,tako i hrvatskih izvoznika općenito, potrebno je uskladiti važeće propise na tržištu Republike Hrvatske, odnosno Europske unije, spropisima na tržištima trećih zemalja. S ciljem ubrzanja i pojednostavljenja čitavog procesa, preporuka struke je smanjivanje potrebne količine papirologije te fokusiranje na dostavu informacija digitalnim putem, kao i bolje umrežavanje nadležnih ustanova i inspekcija u EU-ui trećim zemljama. |
| Abstract (english) | The focus of this paper is foreign trade in meat and meat products exemplified by import and export practices of the Grupa Pivac conglomerate. Grupa Pivac is one of the leading meat manufactures in Southeastern Europe comprised of three meat processing companies each specializing in different segments of the industry, from the primary production and processing of fresh meats, processing and production of meat products to their very own distribution and retail networks. Due to longstanding issues in Croatia's agricultural production, the country’s livestock producers are not able to meet the market needs of Croatian meat manufactures. This is the reason why Grupa Pivac, along with other manufactures in the meat industry, has been relying on imports to overcome the shortage in supply of the raw product on the domestic market. At the same time, the company’s met with a rise in demand for its product both on the domestic and international markets and has seen a steady increase in exports to EU and non-EU markets. Along with descriptions of the company’s import and export practices, this paper discusses the challenges Croatian exporters face and provides guidelines for improvement of future practices. This paper concludes that in order to improve export results and practices, further regulatory and policy alignment is needed between Croatia's, EU and non-EU markets. Also, this paper finds that further reduction of paper documentation in favor of digital documentation and communication could go a long way in expediting and simplifying export practices. Moreover, the paper concludes there's pressing need for better coordination and communication between pertaining institutions and inspections in the EU and non-EU countries. |
